Information
Hocherb Hocherb 1
83324 Ruhpolding

Kontakt Almtelefon: 08663/7809729

Musik auf der Alm 
Montag, 20. Mai
Ab 13 Uhr
 "Rudi mit der Ziach"


 





 

Würzig, herzhafter Almkäse

selbst erzeugt aus Rohmilch auf Gut Sossau

Unser Rohmilchkäse mit seinem vollen Geschmack der Natur formet die Basis für unsere hauseigenen Käsespezialitäten:

  • Hocherbalmkäse  -  von unserem Käsemeister hergestellter Käse nach Tilsiter Art
  • Uralmkäse               - unser Lagerkäse min. 4 Monate Lagerzeit
  • Almkäse                  - in unserem Käsekeller gelagerter Rohmilchkäse mit Rotschmiere
  • Frischkäse                - wird regelmäßig frisch hergestellt (pasteurisiert)

Hocherbalm Käseplatte

Die fertigen Käselaibe in der Reifekammer